カツオの梅ごまあえ

材料：カツオ きゅうり みょうが 青じそ　ごま油

野菜はみじん切り。カツオは刺し身に。種を取った梅干しとごま油を混ぜる。

その中にみじん切りした野菜、カツオを混ぜる。

我が家はカツオ１さくで、梅干し６こ程度。梅干しにもよるが、かなりすっぱめだと思います。

脂が少ないカツオなどは、ごま油のおかげで、かなり食べやすくなると思います。

ドラがお手伝いと称し、日々きゅうりをみじん切りする日々が続いてた時

それを消費する為に思いついたレシピです。